Ispanaklı kek

MALZEME:

zeytinyağı	Yarım su bardağı	süt	1 su bardağı
yumurta	3 adet	beyaz peynir	100 gr
un	3 su bardağı	maydanoz	Yarım demet
ıspanak	Yarım demet	kabartma tozu	1 paket

YAPILIŞI:

Ispanak ve maydanozu temizleyip kıyın. Peyniri ufalayın. Unu çukur bir kaba eleyin. Kabartma tozu, ıspanak ve maydanozu ekleyip harmanlayın. Yumurta, süt ve zeytinyağını ayrı bir kapta mikserle çırpıp unlu karışıma ekleyin.

Ortası delik fırın kalıbını yağlayıp ıspanaklı karışımı ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırına verip 35-40 dakika pişirin. Soğuyunca dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun.