Hannabel

MALZEME:

dana eti	500 gr	patlıcan	2 adet
bulgur

YAPILIŞI:

Önce bulguru pişirip bir yandan da eti küçük küçük parçalara bölerek pişirmeye başlıyoruz. Pişen eti önceden yaptığımız bulgurun içine karıştırıyoruz
ve kısık ateşte bi süre daha bırakıyoruz. Sonra patlıcanlarımızı halka şeklinde kesip pişiriyoruz. Önceden hazırladığımız bulgur pilavının üstüne döşüyoruz ve üstüne biraz yoğurt dökerek servise sunuyoruz. AFİYET OLSUN.